实用食品机械：如何挑选合适的小型半自动面筋成型机

如何挑选合适的面筋成型机？实用食品机械来带你了解，面筋串成型机是近年来流行于街头的特色小吃“烤面筋”的机器。

面筋成型机和面筋串切机可以大大提高面筋串的生产速度。节省了大量的人力。面筋加工是面筋烘焙的工具。它是根据生产需要设计的。由于面筋生产的工作环境非常恶劣，面筋的市场需求量也很大，所以面筋的机械设计是为了满足生产需要，面筋的生产工艺和卷绕装置的设计。

小型半自动面筋成型机的特点：滑动丝杆的结构，使网内保持完整；挤压推力保持面筋输出连续；小料斗物料少，使其保持连续；滑动螺杆的挤压很容易实现。

小型面筋成型机的特点：滑动螺杆的结构使面筋内部保持完整的网状结构；其次，它可以有足够的挤压推进力，以保持面筋的连续输出；小料斗内物料少，易于成型和出料。

每50公斤小麦粉，加入少量盐，用自动烤面筋成型机，逐渐渗出30~35公斤水，用力搅拌成糊状，搅拌约25分钟（缩短5分钟）夏天，冬天增加5分钟），静置6-8分钟，烘烤面筋成型机，当糊状泡沫形成时，小麦粉中的蛋白质已经分离并完全结块。

该设备自动完成面筋的进料、分切、调质、分切、收卷、放卷、输送等工序，实现了从进料到成品的真正意义上的全自动化生产过程。显着减少操作人员，提高生产效率，降低人工成本。另外，面筋卷的生产是模仿手工缠绕而成的。全程无挤压，无磨具。该产品完全保留了手工面筋卷的形状和味道。设备管理简单，运行稳定，无故障，可24小时连续生产。